食・栄養 | 健康づくりかわら版

お酒と長く付き合うための大人の教養

2026.03.02｜食・栄養
キーワード：飲酒,酒は百薬の長,純アルコール,フラッシング反応
今回は『飲酒』に関するお話です。「酒は百薬の長」という言葉にあるように、以前は「適量のお酒なら健康にも好影響がある」といわれていましたが、最近は「少量でも健康に悪影響を及ぼす」という見解に変わってきています

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減塩は社会全体で取り組む時代！？

2025.08.01｜食・栄養
キーワード：減塩,健康,カリウム,スマソル,高血圧,ナトカリ比
今回は『減塩』に関するお話です。塩分を控えた食事を心がけていても、減塩生活が継続できず悩んでいる方も多いのではないでしょうか。塩分は調味料に多く含まれ、特に加工食品や外食からの摂取が多いことから、健康を守るには個人の認識だけでなく、社会全体で取り組む必要があるといわれています

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お米について考える

2025.06.02｜食・栄養
キーワード：お米,令和の米騒動,主食,食糧問題,お米は太る,フード・マイレージ,食料自給率
今回は『お米』に関するお話です。昨今、米不足が問題となり、令和の米騒動として様々な報道がされています。日本人に欠かせないお米についてこの機会に考えてみたいと思います。

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あなたのカラダは渇いてない！？コップ２杯で身体が喜ぶ

2025.03.03｜食・栄養
キーワード：水,体,汗,渇き,水分,PFAS,PFOS,PFOA
今回は『水』に関するお話です。私たちの身体の約６割は水でできており生命を維持しています。また、インフラの一つとして、水は生活の中に当たり前に存在していますね。毎年３月22日は、「世界水の日」。いつも身近にある『水』について、改めて理解と関心を深めてみませんか？

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ベストコンディションのカギは「食べる時間」？！

2024.05.01｜食・栄養
キーワード：食事,時間,ベストコンディション,時間栄養学
今月は、『時間栄養学』に関するお話です。疲れやすい、健康診断の検査値が改善しない、仕事のパフォーマンスが上がらない、イライラしやすいなど、コンディションの悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか？体質だから…性格だから…と諦める前に、ぜひ食べるタイミングを意識した食事にチャレンジしてみませんか？

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あなたの肝臓、フォアグラってる？

2023.12.01｜食・栄養
キーワード：脂肪肝,肝硬変,肝癌,肝がん,肥満
今回は『脂肪肝』に関するお話です。「太った肝臓」が現代人の健康問題になっています。近年、肝臓に脂肪が沈着した「脂肪肝」を指摘される健診受診者が多く見受けられます。放っておくと、肝硬変や肝癌といった命に関わる病気へと進展することもあります。おいしい食事やお酒で太ったあなたの肝臓と向き合ってみませんか。

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2021.11.01｜食・栄養
キーワード：健康づくりかわら版, かわら版, アルコール, 酒, 二日酔い
良い付き合いや友好関係を築く時には、相手をよく知るということが大切ですね。お酒との付き合いもまた然りです。新型コロナウイルス感染症の拡大から、お家でお酒を楽しむ時間が増えた！という方もいらっしゃるかもしれませんね。お酒のことをしっかり理解し、健康的な良い付き合い方を考えてみませんか？そこで今月は『お酒』に関するお話です。

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食欲の秋！糖質は減らしすぎない！

2021.10.01｜食・栄養
キーワード：健康づくりかわら版, かわら版, ダイエット, 糖質, 炭水化物, 糖質制限, リバウンド
近年、炭水化物を全く食べないという極端なダイエットが流行しています。『糖質制限で痩せた！』という経験をなさった方も少なからずいらっしゃると思います。糖質でも脂質でも減らせば体重は減ります。しかし、糖質を制限すると、糖質だけでなく一緒に存在していた水分も失われて、数字上の体重が減ったように見えるのです。短時間で一時的に体重が落ちますが、その後の糖の吸収が活発化するためリバウンドもしやすくなります。そこで今回は、『糖との付き合い方』に関するお話です。

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