夏の食中毒対策を徹底しましょう！
2018.07.02｜食・栄養
夏はレジャーやイベントがたくさんあり楽しいシーズンですね。しかし、湿度や気温が高くなると心配されるのが食中毒です。よく報道されるのは飲食店で発生した食中毒事故などが多いですが、食中毒は飲食店だけでなく家庭でも起こります。
そこで今回は『食中毒』に関するお話です。
水分不足にご用心！！
2018.06.01｜食・栄養
皆さん、水分は小まめに摂れていますか？これからの暑い季節、汗をかくことも多くなり、脱水や熱中症が心配です。また、水分不足は脳梗塞や心筋梗塞など、命に関わる病気にもつながる恐れがあります。そこで今回は『水分摂取』に関するお話です。
春野菜でデトックス！
2017.04.03｜食・栄養
私たちの身体はその自然の恵みに沿った四季のサイクルで生理的にバランスをとっており、冬の間には新陳代謝が鈍り、老廃物や毒素を体の中に溜めこんでしまいがちです。そして、旬の食材には、それぞれの季節を生き抜くために必要な栄養成分がたくさん詰まっています。
子供も大人も大好き！アイスクリーム
2016.07.01｜食・栄養
かわら版2016年7月号のテーマは「子供も大人も大好き！アイスクリーム」
皆さん大好きなアイスクリーム、古代では健康食品として利用されていたのをご存知ですか？
本当の美味しさ、感じていますか？
2016.03.01｜食・栄養
かわら版2016年3月号のテーマは「本当の美味しさ、感じていますか？」
生活習慣や加齢により衰えてくる味覚。毎日の食事を美味しくいただくために味覚を取り戻しましょう！
次世代に伝えたい日本文化「和食」
2015.12.01｜食・栄養
かわら版2015年12月号のテーマは「次世代に伝えたい日本文化「和食」」
長い歴史の中で伝承され、優れた食文化として世界に認められた和食は、どのように育まれてきたのでしょうか。
日本人なら知っておきたい「和食」
2015.11.01｜食・栄養
かわら版2015年11月号のテーマは「日本人なら知っておきたい「和食」」
和食＝日本の料理と捉えがちですが、この言葉には様々な意味や想い、歴史が詰っています。そんな和食についてのお話です。
