2015.11.01｜食・栄養かわら版2015年11月号のテーマは「日本人なら知っておきたい「和食」」 和食＝日本の料理と捉えがちですが、この言葉には様々な意味や想い、歴史が詰っています。そんな和食についてのお話です。
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